玉米烙用糯米粉来代替玉米淀粉可以吗（玉米烙可以用生粉代替淀粉吗）

一般不可以，因为玉米淀粉他其实本身就是溶于水的速度比较快，另外一方面就是它本身就没有任何粘性，所以做出来的一些年糕根本就不成形状，所以没班会选择一些糯米粉，或者是选择一些粘米粉。