野菜荠菜可以炒着吃吗（荠菜护肝第一名的野菜）

可以的，首先把野荠菜摘去老叶和杂草，清洗干净，放少许盐焯水俩分钟左右，切碎放入鸡蛋液里，煎成蛋饼非常好吃，也可以先把鸡蛋炒好，再把荠菜混在一起炒。