1、准备食材：面筋；青椒；蒜；小米辣；生抽；老抽；糖；盐。
2、面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。
3、炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。放入撕好的面筋翻炒。
4、加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行），水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。
1/9买回来的面筋用手撕成丝，在用水洗洗在控干水份
2/9把拨好的蒜苗洗净控干水切成段
3/9把辣辣椒洗好切成丝
4/9倒入油，油热把面筋放入锅里番炒至微黄
5/9加入适量酱油继续番炒加入盐两小勺
6/9加入适量辣鲜露继续翻炒一分钟
7/9加入辣椒继续翻炒一分钟
8/9加入蒜苗继续翻炒两分钟加入鸡精即可出锅装盘
