羊脊骨怎么做好吃（清炖羊脊骨的正宗做法）

个人觉得羊脊骨炖汤好吃。把羊脊骨用水绰一下，然后放在砂锅在加凉水，再放几片姜，几粒花椒，八角，葱段。等锅开后再转小火慢炖。再羊脊骨快熟的时候放点儿盐就可以了。

1. 羊骨头

2. 水开下锅，超出血末

3. 血末出来就把骨头捞出来

4. 大勺加热放油，放干辣椒油，葱，姜炒出香味

5. 放入羊骨头翻炒

6. 把骨头水份炒没，放入调料加开水莫过羊骨头

7. 辣椒，胡椒粉，大料，生抽，中火炖40分钟左右

8. 等汤汁收没就出锅，骨头这样做非常好吃。