主料3人份
馕半张
辅料
牛肉250克 洋葱半头 葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒粉适量 孜然适量 花椒粉适量
步骤1
馕切成丁，过油炸一下，圆葱切成丁，牛肉切成小片，牛肉过油滑一下
步骤2
煸炒一下圆葱，加入馕丁和肉，加入葱姜蒜，辣椒粉，孜然，盐，花椒粉，翻炒即可出锅
牛肉炒囊的做法步骤
步骤 1
准备一个烤好的囊
步骤 2
撕成小块备用
步骤 3
锅里加入昨天剩下的蒜薹牛肉，再加一些胡萝卜丝，菜苔，洋葱炒出香味
步骤 4
加水，加调味料，适口即可
步骤 5
待水烧开，沟浓芡，让汤汁浓稠
步骤 6
倒入提前撕好的囊，翻炒裹汁即可出锅
