材料：
普通面粉，盐，蛋液，香油，水。
1.面粉放入干净盆中，把温水备上，手敢温度就行，用筷子和成面团。
2.然后在揉成光面团，盖上湿布松弛半小时。
3.松弛好不用在揉，用擀面杖擀薄一些，倒入少许香油。
4.抹匀香油，在撒少许盐。
5.从一边卷起。
6.抻拉着从左边转着卷成饼挤。
7.在用擀面杖擀开成大饼状。
8.放入提前预热平底锅，火和平底锅夹层放块小铁片，这样不会烙糊，小火烙制两面微黄即可。
9.三翻二烙表面微黄鼓气就熟了
10.然后切块分享，香喷喷的天津烙大饼可开吃了！
把面粉倒入盆里加入盐搅拌均匀，把面粉一分为二，一半用开水烫面，用筷子搅拌均匀，一半用冷水和面，和好之后封上保鲜膜醒面30分钟。
把醒好的面用刀切一块，放在面案上撒上面粉揉成面团，擀成面皮上面刷油，撒上盐。
用刀在一处切一个口子，顺时针卷在一起，底部用手捏在一起防止漏油，放在面案上擀成大饼形状，电饼铛刷一点油，把饼放入，表面在刷一点油，盖上盖，电饼铛灯灭后，打开盖子大饼表面刷油，翻面继续烙另一面，约一分钟就熟了
