原料
大蒜100g
蚝油少许
盐少许
鸡粉12g
鸡精12g
海鲜酱6g
柱候酱6g
蔬菜油适量
方法
1将大蒜剥皮,选用好的大蒜,不要用发芽,变色的蒜
2用刀把蒜的尾部切点,再一起用刀剁蓉,可以用打碎机打碎
3烧油,当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色,炸酥香
4油锅中炸好的蒜,再下入另一半蒜蓉微炸
5蒜蓉出香后,下入鸡粉鸡精,盐,再调入柱候酱,海鲜酱拌匀,漏出少许油,蒜蓉装盆即可,就可以用来制作烧烤了。
原料
大蒜100g
蚝油少许
盐少许
鸡粉12g
鸡精12g
海鲜酱6g
柱候酱6g
蔬菜油适量
方法
1将大蒜剥皮,选用好的大蒜,不要用发芽,变色的蒜
2用刀把蒜的尾部切点,再一起用刀剁蓉,可以用打碎机打碎
3烧油,当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色,炸酥香
4油锅中炸好的蒜,再下入另一半蒜蓉微炸
5蒜蓉出香后,下入鸡粉鸡精,盐,再调入柱候酱,海鲜酱拌匀,漏出少许油,蒜蓉装盆即可,就可以用来制作烧烤了。