白萝卜丸子清蒸后是可以炸的。在制作过程中,需要注意几个要点:首先,面粉不要放多,否则炸出来会成为一个面球;其次,调好的面糊不宜过稀,这样用手挤丸子不好操作,建议使用小勺更易成形;然后,下丸子的时候要控制好油温,推荐用中火慢慢炸,火力调好以后不要乱动;最后,可以根据个人口味适量加盐。
另外,如果你炸的白萝卜丸子太多一次吃不完的话,可以将其放凉后冰箱里冻起来,随时可以拿出来做丸子汤。总的来说,只要注意以上几个步骤和细节,你就可以成功制作出既蓬松又酥脆的白萝卜丸子了。
白萝卜丸子清蒸后是可以炸的。在制作过程中,需要注意几个要点:首先,面粉不要放多,否则炸出来会成为一个面球;其次,调好的面糊不宜过稀,这样用手挤丸子不好操作,建议使用小勺更易成形;然后,下丸子的时候要控制好油温,推荐用中火慢慢炸,火力调好以后不要乱动;最后,可以根据个人口味适量加盐。
另外,如果你炸的白萝卜丸子太多一次吃不完的话,可以将其放凉后冰箱里冻起来,随时可以拿出来做丸子汤。总的来说,只要注意以上几个步骤和细节,你就可以成功制作出既蓬松又酥脆的白萝卜丸子了。