怎么做酸菜炖牛排好吃（酸菜炖牛排正宗做法）

酸菜炖牛排做法。准备主要原料，牛排500g，酸菜150g，生姜一块儿从一把好友两勺，生抽一勺。保抽半勺，白糖适量，将原料准备好，牛肉加葱姜烧水。烧开关火焖几分钟，洗净浮沫，切块，热锅凉油，煸香葱姜，好友加入牛肉块儿。

加料酒，生抽，老抽翻炒上色，最后再加水烧开，改小火炖到牛肉酥烂。加入酸菜，白糖烧开，继续中火煮几分钟就可以了。