如何调制羊肉饺子馅更好吃（正宗的羊肉饺子馅的调制方法）

羊肉水饺馅最佳搭配有萝卜、大葱、香菜、虾仁、香菇等。其中，羊肉萝卜馅可以将白萝卜擦成细丝入沸水锅中汆烫，过凉后攥干水分剁碎，和羊肉混合拌匀即可；

羊肉大葱馅可以将大葱切末剁碎，和羊肉混合拌匀即可；羊肉香菜馅可以将香菜切末，将处理好的食材混合，淋上香油拌匀即可；

羊肉虾仁馅可以按照羊肉和虾仁3:1的比例混合，拌匀即可；羊肉香菇馅可以将干香菇泡软剁成细末，和羊肉混合拌匀即可。此外，胡萝卜也是羊肉水饺馅的好搭档，可以将胡萝卜搭配在羊肉馅里，胡萝卜的鲜味可以中和羊肉的膻味。