生饼胚是冷冻还是冷藏（冷冻饼胚的正确加热方法）

生饼胚通常为冷藏而不是冷冻。冷藏是将食物放在低温环境下（通常在4°C以下）保存，而冷冻则是将食物放在极低温环境下（通常在0°C以下）保存。生饼胚在冷藏状态下可以保存更长时间，同时不会影响其质地和口感。冷冻可能会导致部分水分冻结并影响面团的结构，从而影响最终烤出的效果。因此，建议将生饼胚保存在冷藏状态下，以保持其最佳状况。

应该冷冻，冷藏容易坏掉了。