牛奶算是好牛奶要符合钙与蛋白质成分符合国家标准。
蛋白质含量较高的牛奶产品,往往钙的含量也比较高。钙不属于国家强制标注的营养成分,牛奶中的钙含量,相对比较稳定,一般情况下都在100毫升牛奶含钙100毫克。