白小麦和红小麦有什么区别（秋小麦和冬小麦有什么区别）

白小麦和红小麦的区别在于外皮颜色不同，白小麦外皮白色，乳白色，微黄色。红小麦种皮是红色的，还有出粉率不同。白小麦出粉率高于红小麦