1、面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。 
2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。
3、松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。 
4、接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。 
5、如此类推下去。 
6、捏完最后一个褶。 
7、把收口捏紧后轻轻扭一下。
 8、一个包子就做好了。
在手上放张包子皮，注意包子皮的动作让包子皮中间的位置尽量往下凹一些，这样比较好包，在把右手食指将包子的一边捏起来有褶子就好了，刚刚开始包的时候慢慢来，也要注意包的褶子的力度和距离不要太大了，不然这样蒸出来的包子都是皮的味道。
