烘肠仔面包是一道香港特色小吃，制作简单美味。以下是制作烘肠仔面包常用的材料：
1. 面包：可以使用普通的面包或者法式长棍面包。
2. 火腿肠：选择自己喜欢的火腿肠，切成适当长度备用。
3. 蛋液：将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
4. 牛油：用于烘煮面包时涂抹在锅底。
5. 酱料：根据个人口味，可以选择添加番茄酱、芥末酱、辣椒酱等调味品。
制作步骤：
1. 将面包切开，但不要切断底部，形成一个口袋状。
2. 在面包口袋中放入火腿肠。
3. 将锅预热，涂抹适量牛油。
4. 将装有火腿肠的面包放入锅中，轻轻按压使其与锅底贴合。
5. 慢慢倒入蛋液，让其充分浸润整个面包。
6. 等待一面煎至金黄色，再翻面继续煎另一面。
7. 烘肠仔面包煎至两面均金黄色，取出放在纸巾上沥干多余的油。
8. 可以根据个人口味，在面包中加入喜欢的酱料。
制作完成后，热腾腾的烘肠仔面包即可享用。可以搭配咖啡或奶茶一起品尝。
