做白粥 米和水的比例是多少（做粥和水的比例是多少）

如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。

居家做粥一般水和大米的比例是4：1。

如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好（以米的平面为底，不是锅底哦！）

煮白粥的米和水比例大约为3到4份水一份米，煮完两个小时以后，米会把水分再吸掉一点，剩下的粥就非常的粘稠了，如果想要稀一点的粥，可以提前把火关掉。