带刺的白菜有哪些（带刺的白菜叫什么菜）

龙牙白菜。

1、龙牙白菜外表有明显的刺毛，白菜叶片下面中间菜梗以上有少许的刺毛;

2、龙牙白菜主要是分布在长江流域;

3、龙牙白菜含有22种微量元素。

北方的带刺的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

南方的带刺的白菜是北方引种的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。

带刺的白菜学名是长白菜，是十字花科、芸薹属种质。它的植株半直立，生长势强。株高约63cm，开展度约72cm，外叶绿色，长倒卵形，叶面皱缩，茸毛少。叶柄绿色，叶帮鼓而薄。