红色竹荪是朱红竹荪或红托竹荪。如果是红托竹荪，可食用，营养和白色竹荪是一样的。如果是朱红竹荪，有恶臭味，不可食用。竹荪目前记载的有12个品种，有长裙竹荪、短裙竹荪、黄裙竹荪、红托竹荪、棘托竹荪和朱红竹荪。其中黄裙竹荪有毒不可食用
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