主料:豆角3000克,水适量
步骤:
1、摘去豆角筋,掐头去尾洗净。
2、大蒸锅内水烧开。
3、下入豆角烫3分钟。
4、用勺子翻动豆角,使受热均匀豆角变绿。
5、捞出后立即放入凉水中使其降温。
6、然后控水后捞出,放置阴凉处晾干。
7、将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里放入冰箱的冷冻室即可。
主料:豆角3000克,水适量
步骤:
1、摘去豆角筋,掐头去尾洗净。
2、大蒸锅内水烧开。
3、下入豆角烫3分钟。
4、用勺子翻动豆角,使受热均匀豆角变绿。
5、捞出后立即放入凉水中使其降温。
6、然后控水后捞出,放置阴凉处晾干。
7、将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里放入冰箱的冷冻室即可。