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儿童疙瘩汤的做法(疙瘩汤怎么打出又细又小的疙瘩)

儿童疙瘩汤的做法(疙瘩汤怎么打出又细又小的疙瘩)

更新时间:2025-04-07 17:15:48

儿童疙瘩汤的做法

关于儿童疙瘩汤的做法,如下:

西红柿1个、鸡蛋2个、面粉适量、香菜1颗、香葱1颗、鸡精1匙、盐适量、生抽1匙

1. 准备所需食材。

2. 西红柿切丁备用。

3. 葱切圈、香菜切小段备用。

4. 面粉中加少许水搅拌成小疙瘩备用。

5. 锅中加少许油烧热加入葱花爆香。

6. 加入西红柿丁翻炒。

7. 加适量清水烧开。

8. 加入拌好的面疙瘩,并用筷子迅速将其搅开。

9. 待疙瘩煮至断生后加入打散的鸡蛋、盐、鸡精、少许生抽和香菜即可。

做法如下,一碗面粉倒入容器内。放在水龙头下面。把水龙头拧开,让水龙头的水一滴一滴往下流。用筷子不停的搅拌,这样搅出的小疙瘩。又小又圆。

锅热放油。放葱姜炒出香味。

再倒入西红柿丁炒出沙来。

加入适量清水。

水开后,把小面疙瘩倒入锅中。

再加入五香粉,食用盐,海鲜酱油。

快熟时再淋上鸡蛋液,和少许香油即可出锅。。

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