用料：玉米面20克、面粉30克、番茄1个、鸡蛋1个、毛豆30克、小白菜100克、盐适量、生抽半勺
步骤：
1.准备好各种食材
2.玉米面和面粉一起倒入碗中，再打入鸡蛋
3.慢慢加入纯净水，用筷子一个方向转圈搅拌
4.搅拌均匀至无颗粒，放在一边静置二十分钟
5.番茄顶部划十字
6.用开水烫一下剥皮
7.切片备用
8.锅中倒入300克清水，毛豆洗干净后先放入锅中煮五分钟左右
9.放入番茄煮三分钟，转小火煮着
10.开始做面疙瘩，用小勺子舀一点面糊放入汤汁
11.直到面糊全部放入汤汁中，小火煮到面疙瘩熟透后放盐
12.放入小白菜杆，先煮一分钟左右
13.再放入菜叶，最后加一点生抽调鲜味
14.营养又减脂的玉米面疙瘩，五颜六色特别好看
玉米面里面每次少量放水，会有小疙瘩，冷水下锅，然后放青菜鸡蛋煮熟即可
