大干贝和小干贝的区别（新鲜的干贝和干的干贝有什么区别）

区别如下

口感不同 。大干贝的口感更好，小干贝的口感较差。

价格不同 。大干贝的价格较高，小干贝的价格较低。

大小不同 。大干贝体积大，小干贝体积小。

首先,要看瑶柱的大小,一般来说,个头越大也就越贵,按直径来说,最大的与最小的几乎可以相差5、6倍; 其次,是看颜色...越大的瑶柱口感也香，味道也好。佛跳墙一品锅用的都是大瑶柱。但是大的瑶柱也非常的昂贵。