杨树上的冻青怎么吃（杨树黄的正确吃法）

可炒食，凉拌，蘸酱或泡茶。

冬青的食用部位为嫩芽叶，食用前用沸水浸烫一下，换冷水浸泡漂洗去除苦味，可炒食，凉拌，蘸酱或泡茶。冬青别名大叶冬青，冬青木，万年枝，多生长在山坡疏林中，我国长江流域以南等大部分地区均有广泛分布，冬青为多年生常绿乔木，味苦涩，性寒。