虾和牛肉谁的营养价值高（虾和牛肉哪个营养价值更高）

虾肉的营养价值高于牛肉。

1. 虾肉富含高质量的蛋白质、矿物质（如钾、锌、硒）和维生素（如维生素B12、维生素D），这些营养物质对身体的生理功能和维持健康至关重要。

2. 虾肉中的脂肪含量较低，主要是不饱和脂肪酸，有助于调节血脂和心血管健康。