用温水浸泡黑豆，然后将黑豆放在湿润的纱布或者棉布上，覆盖住，放在温度适宜的环境中，每天换一次水，黑豆就会快速发芽。
因为黑豆中含有一定的物理层面的障碍，所以需要浸泡让黑豆更容易吸收水分；湿润的环境可以创造适合黑豆发芽的氛围；每天换水可以保证黑豆所需的水分；温度适宜也是保证黑豆顺利发芽的关键。
如果想要黑豆发芽更快的话，可以在黑豆浸泡时加入适量的生姜和葱白，这样可以加快黑豆的发芽速度。
1、将挑选干净的种子放在20℃的温水中泡36个小时，让种子吸足水分以利发芽。
2、播种不用任何农肥，可采用吸水性较强的新闻纸放在苗盘内，用水将纸润湿后即可把种子均匀撒播盘中。
3、每盘用种量在0.25公斤左右。多面手将苗盘叠放好，一般5－10盘为一摞，最上层用湿麻袋保温。
4、室温保持在22℃左右，两三天就可长至1厘米左右，此时即可分开上架，每天喷水3次，以保持纸盘内湿润并不积水。
5、在20℃条件下，一个星期左右长度达8厘米长时即可采收。
