榆钱200g、鸡蛋80g、面粉100g、油10g
1、将200g榆钱洗净。
2、倒入盆中。
3、打入80g鸡蛋。
4、少量多次添加100g面粉。
5、搅拌均匀即可。
6、平底锅预热好刷10g油。
7、把榆钱放入，摊成小薄饼，底面定性后翻面。
8、烙两分钟出锅即可。
9、最后就做好了家常榆钱饼子了。
营养价值（每100克烙饼）：
1、主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。
2、能量255千卡；蛋白质7.5克；脂肪2.3克；碳水化合物52.9克；膳食纤维1.9克；胆固醇257毫克；
3、硫胺素0.02毫克；核黄素0.04毫克；维生素E1.03毫克；钙20毫克；磷146毫克；钾141毫克；
4、钠149.3毫克；镁51毫克；铁2.4毫克；锌0.94毫克；硒7.5微克；铜0.15毫克；锰1.15毫克。
花肉温水洗干净后，在电饭煲里放入的一定要是凉水，然后再放入生抽、红枣、八角、香叶、葱、生姜，盖上盖按牛羊肉类键或煲汤键都可以。也可以用在燃气灶上用小火慢炖1个小时。
