煮冻饺子为什么粘锅（煮冻饺子怎么煮不会粘锅）

煮冻饺子粘锅是因为面团和饺子包的时间太长,面团中的淀粉会逐渐溶出,容易粘。粉质量不好,含有较高的淀粉,煮后容易粘连。