怎样让米糕隔夜不发硬（米糕不变硬是不是放了东西）

要让米糕隔夜不发硬，首先在蒸米糕的时候可以加入一些植物油或者牛奶，这样可以增加米糕的湿润度和软度。

其次，将冷却后的米糕放入密封容器中，并在米糕表面覆盖一层保鲜膜，可以减少空气的接触，防止米糕变硬。

最后，放入冰箱保存，冰箱中的低温可以延缓米糕变硬的速度，保持米糕的口感和湿润度。通过以上方法，可以让米糕隔夜不发硬。

让米糕隔夜不发硬的方法用温水把米糕用盆装上放在温水内。