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倒入适量食用油，等油7分热时候，倒入肉片翻炒到肉变色，倒入葱姜蒜翻炒片刻，
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等有香气发出再加入西红柿炒一分钟，放入盐花椒大料，老抽，翻炒一分钟。然后加入豆角再炒一俩分钟。倒入水，只需没过菜即可。
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盖上锅盖煮俩分钟，开锅均匀撒入面，再盖锅盖。火关小，等煮到基本没水了就可以关火了，最后用筷子把面和菜和起来。美味的焖面就做好了。
1.肉切小块用料酒，五香粉腌制10分钟。葱姜蒜切末，土豆切块，扁豆用手掰成几公分长的条，辣椒备用
2.热锅凉油，直接炒肉，再放葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味
3.先放入扁豆煸炒
4.再放入土豆煸炒
5.然后倒入老抽，料酒，盐，鸡精煸炒，之后放入清水，水不要太多，不要没过扁豆。先大火烧开然后改小伙焖20分钟
6.再放入面条，均匀铺在菜上，盖上锅盖焖10分钟
7.出锅前放一点鸡精，用筷子把面条拌开
