蛋挞皮除了可以用来制作蛋挞外，还可以有以下几种做法：
1. 水果派：将蛋挞皮中填入水果丁，如苹果、香蕉、草莓等，再撒上一些细砂糖，放入烤箱烤至金黄色即可。
2. 芝士挞：在蛋挞皮中加入适量的芝士、火腿、蔬菜等食材，放入烤箱烤至芝士融化即可。
3. 布丁：将蛋挞皮中填入布丁液，放入烤箱烤至凝固即可。
4. 蛋挞皮酥：将蛋挞皮切成小块，放入烤箱烤至酥脆，撒上一些糖粉或肉桂粉即可。
5. 蛋挞皮披萨：在蛋挞皮上抹上披萨酱，加入蔬菜、肉类等食材，撒上芝士，放入烤箱烤至芝士融化即可。
以上是一些用蛋挞皮制作的美食，你可以根据自己的口味和喜好进行选择。
蛋挞皮是一种酥皮点心的基础，它不仅可以用来制作蛋挞，还可以变化出多种美食。以下是一些使用蛋挞皮可以制作的其他美食：
1. 迷你披萨：将蛋挞皮切成小块，铺上番茄酱、马苏里拉奶酪和你喜欢的披萨配料，烤制成迷你披萨。
2. 水果塔：在蛋挞皮上放上糖浆或者果酱，再放上新鲜水果，可以制作成各种水果塔。
3. 肉松酥：在蛋挞皮上撒上一层肉松，卷起来切片，烤制后即可享用。
4. 芝士焗饭：将蛋挞皮铺在耐热容器底部，加入米饭和各种配料，撒上芝士后烤制，制作成芝士焗饭。
5. 咸派：用蛋挞皮作为基底，加入炒好的蔬菜、肉类和调味料，烘烤成咸派。
6. 巧克力杯：在蛋挞皮中加入巧克力酱或碎片，烘烤后可以制作成巧克力甜点。
7. 奶油蘑菇派：在蛋挞皮中加入奶油蘑菇馅料，烘烤后制作成美味的奶油蘑菇派。
8. 海鲜酥皮卷：将蛋挞皮切成小片，包入海鲜馅料，烘烤后制作成海鲜酥皮卷。
9. 花式饺子：用蛋挞皮代替传统饺子皮，包裹饺子馅料，制作成花式饺子。
10. 焦糖布丁：将蛋挞皮铺在模具底部，加入焦糖布丁液，烘烤后制作成焦糖布丁。
这些只是蛋挞皮的一些变化用法，你可以根据个人喜好和创意进行尝试和创新。记得在使用蛋挞皮时，要根据不同的食谱调整烘焙时间和温度，以达到最佳的口感和风味。
