花薹是什么

花薹是 山萮菜。白花菜亚目、十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、是一种生长于海拔1300米一2500米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。山萮菜别名 溪山葵、泽山葵、山葵。叶丛生、圆心形、叶缘有波状锯齿。根系为须根，总状花序顶生，花瓣白色、长角果。