四川羊肉香肠做法（四川羊肉香肠的制作方法和配方）

把羊肉洗净，切成条状或砣砣，用食盐、花椒面、豆油、辣椒面、菜籽油等拌和，灌入猪肠里面，晾干收藏，待吃的时候取出煮或蒸熟。