艾粑做出来是苦的能吃吗（艾粑最正宗的做法全过程）

艾粑做出来是苦的是可以吃的。艾粑是由艾叶和糯米粉制作而成的，艾叶本身具有苦味，所以艾粑也会带有一定的苦味。如果想要减少艾粑的苦味，可以适当调整艾叶和糯米的比例，或者在制作过程中加入一些糖或其他调料。

另外，也要注意观察艾粑的颜色和质地，如果颜色过于深或者质地过于硬，可能表示艾粑已经变质或者烤焦了，这种情况最好避免食用。总的来说，只要艾粑没有变质或者烤焦，苦味是可以接受的。

做出来苦是因为煮艾的水较苦没沥去，可以吃的！