1、熬好的红糖水能放十二个小时左右。
2、天气较热的情况下,最好放置冰箱。红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
红糖水的存放时间与其种类有直接关系。常温下，红糖水的存放时间一般在18个月左右 。如果您想要更长时间的保存，可以将红糖水放入冰箱中保存，可以放三四年不过期。
