酱河蟹腌制方法（辽宁生腌河蟹的正宗腌制方法）

步骤/方式一

首先准备螃蟹500克，

步骤/方式二

然后再把螃蟹500克对半切开

步骤/方式三

锅中放入洋葱150克，辣椒30克，红枣30克，香菇30克，白萝卜80克。

步骤/方式四

接着放入清水1000毫升。

步骤/方式五

加入生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，老抽15毫升，食用盐30克。

步骤/方式六

接着放入香叶15克，草果五克，用小火煮30分钟即可。

步骤/方式七

30分钟以后直接将煮好的酱汁1000毫升倒入在螃蟹500克上面。

步骤/方式八

扣上盖子，腌制三天即可食用