怎样做青椒炒丝瓜（辣椒炒丝瓜最正确的做法）

青椒炒丝瓜是一道简单易做的家常菜，以下是制作方法：

1. 准备食材：丝瓜、青椒、蒜、盐、生抽、鸡精。

2. 丝瓜去皮洗净，切滚刀块；青椒洗净，去籽切块；蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量油，油热后放入蒜末煸炒出香味。

4. 放入丝瓜块翻炒至丝瓜变软。

5. 加入青椒块翻炒均匀。

6. 加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

青椒炒丝瓜口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的菜肴。