步骤/方式一
将200g的水倒入锅内，加入70g的白砂糖，将水烧至沸腾，糖全部融化，快速的倒入300g的糯米粉中，用筷子搅拌均匀
步骤/方式二
这里再备用100g糯米粉，根据自己面团的湿度，依次慢慢的添加到面团中。
步骤/方式三
面团醒发10分钟
步骤/方式四
把醒发好的面团，搓成长条
步骤/方式五
分六块，每一块是100g
步骤/方式六
搓成长条
步骤/方式七
切成小块
步骤/方式八
将切好的长条，风干20分钟
步骤/方式九
凉油下锅
步骤/方式十
小火炸
步骤/方式十一
上色后用漏勺翻动一下，为了让上色均匀
步骤/方式十二
煎至金黄，捞出备用
步骤/方式十三
锅中加入200g水，100g白砂糖，小火熬制
步骤/方式十四
熬制可以拉丝的程度，倒入煎好的江米条
步骤/方式十五
翻拌均匀
步骤/方式十六
放凉后，尽情享受吧
1、 锅中加入70克白糖，接着倒入200克清水，开中火把水煮开。

2、碗中准备300克糯米粉，用煮开的糖水，把糯米粉烫熟，边倒边搅拌，一直搅成大面絮。

3、下手揉成面团，手感会比较偏硬一些，糯米粉相比面粉来说，比较难成团，要多揉上几分钟。

4、揉好的面团无需饧发，案板上撒些干糯米粉，把面团擀成薄片，厚度约1厘米左右，用刀切成长条。

5、取出一根长条，搓成圆柱的形状，全部做好之后，顶端对齐，切成5厘米的小段，类似于小拇指粗细即可。

6、锅中加入适量的油，等待油温4成热，油温别太高，开始下入糯米条，用小火慢炸。

7、中间多翻动几次，保持受热均匀，等待两面金黄色，即可控油出锅。

8、锅中留少许底油，下入70克白糖，150克清水，小火熬成糖汁，等糖汁开始冒泡，倒入炸好的江米条，均匀的裹上糖浆。

9、撒上一把白芝麻，快速翻炒均匀，颠簸均匀，装入盘中，等凉了以后再吃更脆。

