内蒙炖驴排的家常做法（驴排的最佳炖法和做法）

1.

将驴肉洗干净切成小块，把胡萝卜洗净切块备好。

2.

在锅中加适量的油，锅中炒香。将肉放锅中翻炒。

3.

炒出水分，待肉颜色变化加盐和水，放入高压锅加热15分钟即可

1将驴排用清水洗干净

2将铁锅里倒入清水，把驴排放进去，把葱姜放进去，大火烧开。

3将浮沫，用勺子清理干净。

4倒入色拉油，料酒，生抽，老抽，姜，红辣椒，十三香，盐。用大火烧开，改小火慢炖1小时。

5美味的驴排就这样做好了，超好吃。特别是驴排的汤汁，泡饭吃太香了。