奶牛肉能不能吃 奶牛不行了都是怎么处理的（奶牛的牛肉为啥不能吃）

公奶牛育肥后屠宰，牛肉品质中等，可以吃，瘦肉偏多。；产奶母牛屠宰有几种情况是可以上市的；

1、老龄牛沁乳下降淘汰；

2、适龄牛沁乳不达标淘汰；

3、受伤淘汰病牛屠宰后只能以熟制品上市，不能卖鲜肉。