炒肉片炒多久才嫩（炒肉片要焯水嫩滑不老的妙招）

如果是牛肉片的话,炒1-2分钟即可熟。

炒前先用棍子捶软牛肉,下刀和牛肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,炒出来的牛肉也会嫩嫩的。 羊肉也可以根据肉片下锅后的颜色变化来判断有没有熟,只要不是过厚的肉片翻炒2-3分钟基本都熟了,实在不知道怎么判断的朋友就大火翻炒两三分钟吧!

肉片一般炒2-5分钟就熟了。

炒肉片的时间与肉片的厚度有关，如果肉片较薄，需要的时间大约是2-3分钟即可成熟，如果肉片较厚，大概需要4-5分钟左右的时间。