熏毛豆的家常做法（熏毛豆的做法和配方）

做法如下：

准备毛豆、胡萝卜干、白芝麻。

毛豆煮熟，胡萝卜干切段。

锅中放入白芝麻、胡萝卜干、毛豆翻炒。

加入适量茶叶、香叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒、冰糖。

加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

加入适量清水，大火煮开，转小火煮20分钟即可。

1

剥出毛豆肉，洗掉毛豆衣。

2

直接倒入锅内，加调料，加50g水烧干。

3

倒在电热台板上，开最高档烘烤，一般烘一个晚上，大概10个小时，中间2，3个小时翻一次即可。