用什么醋泡姜最好（正确醋泡姜方法）

用米造的醋和食用的黑醋泡姜最好。首先把生姜洗净后去掉姜皮，用刀把生姜切片要切均匀，加上白糖，小辣椒，少量盐巴，米醋倒在姜片里，渗泡五至七天即可食用。