请问咸蛋黄玉米粒怎么做（鸭蛋黄玉米粒的正确做法）

步骤 1

取一个大碗，倒入玉米粒，加淀粉和匀，让每颗玉米粒都均匀裹上淀粉。

步骤 2

咸蛋黄蒸熟，用勺子碾碎。

步骤 3

锅内热油，油稍倒多一些，下玉米粒中火炸至表面淀粉金黄后捞出，或者用锅铲赶到一边。

步骤 4

用锅内余油，下咸蛋黄碎小火炒，蛋黄会起泡。

步骤 5

下炸好的玉米粒翻炒几下，加盐即可

咸蛋黄玉米粒的做法:

1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。

2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。

3.出锅了。