自发粉做馒头要发多久（自发粉做白馒头的正确使用方法）

自发面粉做馒头一般需要发酵30-50分钟。

若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始制作馒头或包子了。

自发粉做馒头大概需要发2~4小时。做法如下，自发粉5百克。用温水活成光滑的面团。盖上保鲜膜。放在温暖的地方。大约需要2~4小时就能发好。具体时间跟天气的冷暖有关。