稻壳原料质地偏硬，耐分解，麦糠原料不如稻壳硬质。两种原 料的共同特点是成为基料后，通透性较好，其中以稻壳为最好，因此，单独作为主料用于栽培时，最好再加人较为细碎的原料进行填 充；使用前投入石灰水溶液中浸泡处理，使其pH值达到9,再行 堆酵等处理。
该原料可以作为主要原料，但一般习将之作为主要 配料，如与玉米芯、废棉渣等配合作为栽培基料。
稻谷外面的一层壳。可以用来做酱油、酒、燃料。装成袋也可以种植平菇。
稻壳的理化特性：稻壳是由外颖、内颖，护颖和小穗轴等几部分组成，外颖顶部之外长有鬓毛状的毛。正稻壳则是由一些粗燥的厚壁细胞组成，其厚度大约24～30微米，稻壳富含纤维素、木质素、二氧化硅，其中脂肪、蛋白质的含量较低，基于稻谷品种、地区、气候等差异，其化学组成会有差异。麦糠:麦子的种皮，麦子脱皮后的产物，有的地方也叫麦麸。 宋 邵博 《闻见后录》卷二九：“油绢纸、石灰、麦糠、马矢、粪草，皆能出火。” 李准 《参观》：“小姑娘说：‘不对，麦糠芒子太长，牲口吃着光扎嘴！’”
可以用于动物饲料的加工制作；作为蘑菇等菌种的培养基质；麦糠制造刨花板；造纸等。以麦糠及农作物秸秆为代表的作物取果后的废弃物的利用在循环经济中占有重要的地位。
