1、捏：用手捏，如果觉得有些软了，则说明该猕猴桃已经成熟，如果很硬则说明尚未成熟，而如果太软，则说明过度成熟，接近变质。2、闻气味：闻猕猴桃的气味，如果有一股清香气味，则说明该猕猴桃已经成熟，反之则说明尚未成熟。3、看果皮颜色：可以仔细观察果皮颜色，如果颜色有些绿色，则说明该猕猴桃已经成熟
1、先闻，味道要比一般的猕猴桃香甜，再捏，捏捏两端周围的地方，一般熟透的猕猴桃两边都是软软的，如果十分软那就是熟过头，这样猕猴桃要尽快的处理掉。
2、大家想吃的时候，提前三到四天拿一些出来，把香蕉或者苹果和奇异果混着放，然后密封在袋子中，一般三四天后就可以吃了。
3、可以先把所有的果子检查一遍，已经软了的先吃掉，剩下的硬的可以放进冰箱保存，最少可以保存一个月。
4、催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
