芬姐糖醋汁排骨是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单易学，下面是具体的步骤：
所需食材：
- 猪肋排 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 番茄酱 适量
- 红糖 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 淀粉 适量
- 葱花 适量
做法：
1.猪肋排洗净，切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
2.青椒和红椒洗净，切成小块备用。
3.热锅冷油，将腌制好的排骨块放入锅中煸炒至金黄色。
4.加入姜片和蒜末，煸炒出香味。
5.加入青椒和红椒块，翻炒均匀。
6.加入料酒、生抽、醋、番茄酱和适量的水，煮开后转小火，煮至汁浓肉烂。
7.加入适量的红糖和盐，继续翻炒均匀。
8.最后加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
这样做出来的芬姐糖醋汁排骨口感酸甜可口，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。
