材料
面粉300克，鸡蛋1个，奶粉2汤勺，温水130克，糖、油、黑芝麻适量。
做法
步骤一：将以上的所有食材准备好，然后在面粉里给放入奶粉，将其备好，这里需要打入一个鸡蛋，这鸡蛋净重大约是50克。
步骤二：下面就是将酵母，用温水融化后，再倒入面粉中进行和面啦，这里把面粉鸡蛋等混合和揉匀，将其和成一个光滑的面团。然后盖好后温暖处饧发。
步骤三：这里室温比较温暖，大约40分钟左右后，面团发酵至两倍大。如果不喜欢酵母的味道，在这一步就把小苏打用一点点水融化后揣进面团揉匀，这样面团就不会有酵母的味道了。
步骤四：这样发好的面团看着圆滚滚的，按着柔软非常。将其取出，然后把面团简单的排气后。再将其擀成长方形的大薄片，这里擀的有半厘米的厚度，尽量大一点，再刷上一层玉米油。
步骤五：然后适量的撒糖，记得不要太多额，就是手抓一把糖大略地撒一点点就可以了，不过要是喜欢甜度深一点的，多撒糖也可以哈，然后再撒上黑芝麻。
步骤六：这样把大面饼相隔10厘米的宽度切口，面饼的上下三分之一的位置切，中间不切，然后上下对折至中间，再上翻，一直卷到头，分的份数越多，层次也就越多。
步骤七：最后折成一个长方形的块状，把对接的地方都捏好了。再擀成一个大饼，两厘米的样子。再饧发20分钟，放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
1· 温水和面，醒十五分钟，
2· 面团擀成薄饼，抹油，
3· 油涂抹均匀，乱起来，
4· 揪成挤子，我的有点不均匀哈哈
5· 准备白糖放在碗里，加一勺面粉拌均匀，
6· 准备包糖了，想包包子一样
7· 包住别露糖就行，
8· 擀成薄饼，锅里加油，烙至两面金黄，就可以出锅了。这样做出来的千层糖饼不粘锅还好吃。
