玉米面和白面混合制作的馒头热量取决于配比和大小。一般来说，100克玉米面的热量约为360卡路里，而100克白面的热量约为350卡路里。因此，如果将两种面粉按照1:1的比例混合，那么每100克面粉的热量约为355卡路里。如果制作的馒头大小为50克，那么每个馒头的热量约为177.5卡路里。当然，这只是一个大致的估算，实际热量还会受到其他因素的影响，如添加的糖、油等。总之，如果你在控制热量摄入的同时想要享受美味的馒头，建议适量食用，并注意搭配其他食物。
答；一个玉米馒头的热量是多少（130大卡）。
用料
面粉 300克
玉米面 500克
牛奶 200克
酵母 3克
温水 50克
糖 10克
做法步骤
1、玉米面加面粉，加入牛奶，糖，温水，酵母揉匀，醒发两小时
2、切成大小合适的剂子
3、做成小馒头，醒发十分钟
4、上锅蒸二十分钟，即可出锅
