真名叫李秀莲。李大嘴的身份地位最低，他在同福客栈，也是一个受尽欺负的角色。他不会武功，时常被郭芙蓉排山倒海相威胁，他大字不识一个，也常被咬文嚼字的吕秀才讥讽，李大嘴寄人篱下，至于佟湘玉和莫小贝就更不用说了，李大嘴时常要掌柜加薪，可是每次都被驳回，虽然李大嘴与吕秀才同住一个屋檐下，但是他喝酒聊天，却只找白展堂。
原名李秀莲，外号大嘴，27周岁，曾任七侠镇第三十六任缁衣捕头，现任同福客栈厨师。流氓假仗义，假勇假鲁，一心想学武功、总想行侠仗义，只要一出手就必是惹祸。
李大嘴是同福客栈最胖最笨的（虽然他爱耍小聪明），心地善良，为人老实，憨厚，有些鲁莽和冲动，胆小，很孝顺，有义气，说话不走脑子，贪吃，而且吃的最多，小气（因为缺钱），晕血，在以前曾经当捕头为人不咋地，是同福客栈中做菜第二好的厨子（第一是祝无双）
